Fiche metier boulanger pole emploi
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l'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de boulangeries, de pâtisseries traditionnelles ou industrielles, aux rayons boulangerie-pâtisserie de grandes et moyennes surfaces, parfois en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs, le responsable du rayon et les services d'hygiène. elle varie selon la ...
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prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
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l'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de pâtisseries, confiseries, chocolateries, glaciers, traiteurs traditionnels ou industriels, aux rayons boulangerie-pâtisserie de grandes et moyennes surfaces, dans des restaurants, en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs, le responsable du rayon et les ...
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prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. ... cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau cap/ bep à bac (bac professionnel, brevet professionnel) en boulangerie. ... pôle emploi - direction générale - direction des opérations.
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29 avr. 2016 - aussi appelé boulanger-viennoisier ou ouvrier boulanger, le boulanger-pâtissier est un artisan qui peut être son propre patron, salarié dans une boulangerie industrielle ou encore employé dans une grande surface. dans ces trois cas de figure, il fabriquera des aliments qui seront ensuite vendus aux ...